BERKEL Aufschnittmaschine Schmuckstück Modell Berkel P15 mit Blumenschwungrad, Farbe: Rot
Messerdurchmesser : Ø 285 mm
Maße: Breite 600 x Tiefe 720 x Höhe 570 mm
Empfohlener BERKEL Verkaufspreis: EUR 5.966,39 + 19% MwSt. = EUR 7.100,00
Untergestell ROT EUR 1.282,00 + 19% MwSt. = 1.525,00 inklusiv MwSt.
Noch Fragen? Tel. 02652 528966
FARBE CREME + EUR 238,00
+ VERSANDKOSTEN (außer Inseln und Bergstationen)
Maße: Breite 600 x Tiefe 720 x Höhe 570 mm
Messerdurchmesser: 285 mm
Schneideleistung (rund): 180 mm
Schneideleistung (eckig): 210 x 180 H mm
Maximale Schnittgröße: 3 mm
Gewicht: 60 kg
Auch Modell B2; B 3 ; B 114; B 116 auf Anfrage erhältlich.
Aufschnittmaschine Schmuckstück Modell Berkel P15
Die Exzellenz lebt bei Ihnen zu Hause fort
Die neue Aufschnittmaschine mit Schwungrad P15 ist eine Neuauflage des historischen Modells P der 1940er Jahre und lässt deren Schneidperfektion, handwerkliche Einzigartigkeit, Eleganz und Tradition wieder aufleben. Berkel schreibt damit seine eigene Geschichte fort.
Die Maschine verfügt über eine kleine Schale zum Auffangen der Abfälle die während des Schneidvorgangs entstehen. Dabei handelt es sich um eine weitere Vorrichtung, die die korrekte Reinigung und Hygiene der Maschine gewährleistet.
Die Aufschnittmaschinen mit Schwungrad P15 sind mit einem Schneidgutplatte aus verchromtem Stahl ausgestattet.
Die P15 verfügt über eine Schutzvorrichtung, die das Messer abdeckt und so sowohl während der Bedienung als auch während der Reinigung der Maschine höchste Sicherheit gewährleistet.
Die Klemmvorrichtung zum Fixieren des Schneidguts besteht aus zwei gegenüberliegenden Ständern, die mit Kupplungsgriffen gekreuzt und durch einen gezahnten Arm verbunden sind. Alternativ dazu ist sie auch mit dem klassischen offenen Produkthaltearm erhältlich.
Der integrierte Schleifapparat hat kompakte Abmessungen und ist mit einer Stahlhaube abgedeckt. Seine Schleif- und Entgratungsbewegung lässt sich mit einem einzigen Bedienelement steuern.
Die Volano P15 verfügt über ein Messer aus Stahl 100cr6 mit einem Durchmesser von 28,5 cm und einer uhrenähnlichen Vorrichtung mit 8 Positionen zur Regulierung der Scheibenstärke zwischen 0,3 und 3 mm. Die konkave Form des Messers berührt das Schneidgut einzig an der Schneidstelle, wodurch Veränderungen von Geschmack und Geruch vermieden werden.
Der Blickfang in jedem gepflegten Haushalt, gehobenen Restaurant, Feinkostgeschäft, Metzegerei, Partyservice.
Liebhaber guter Schinken und Salami sind begeistert von VOLANO Aufschnittmaschinen, weil durch den untertourigen Betrieb die Fette (Geschmacksträger Nr. 1) voll erhalten bleiben und nicht schmelzen wie bei einer modernen hochtourigen Aufschittmaschine
Beachten Sie bitte, dass die Abbildungen sowie Maße und Farbangaben nicht immer den Originalen entsprechen
Der Verkauf erfolgt ausschließlich an Unternehmen und Gewerbetreibende im Sinne von § 14 BGB (Bürgerliches Gesetzbuch) sowie an Vereine, Behörden, soziale und kirchliche Einrichtungen unter Berücksichtigung unserer allgemeinen Geschäfts- und Lieferbedingungen.